La famille Bardet trouve ses origines au XIXème siècle sur la rivière de Dordogne avec le transport fluvial. Au XXème Siècle, elle s’installe à proximité de Saint Emilion sur le lieu-dit de Vignonet pour y développer son activité vinicole. Les bâtiments de l’exploitation se sont construits progressivement en fonction des besoins.

Afin d’ordonner et compléter son exploitation, la famille Bardet lance en 2019 un projet de restructuration globale de ses bâtiments, de façon à pourvoir répondre à ses nouveaux besoins (agrandissement Chai/ cuvier/ Réception/ Hangar viticole etc.…)